Já conhecem o nosso chef? :)

 

O nosso chef :)
O nosso chef 🙂

Na sua Génova natal, terra do bom azeite de oliva e ponto essencial da Ligúria, o Chef Paolo começou jovem na arte da cozinha. Em 1975, com 14 anos, escolheu Milão como sendo o ponto de partida na sua carreira, onde criou o “Tortelloni dello Chef”, prato que foi primeiro prémio em vários concursos. Metódico e apaixonado pela cozinha, o chef Paolo aplicou a sua organização e a sua criatividade também pela sua passagem no Brasil como chefe de cozinha, e em Portugal trabalhou no Windclub, construindo os pratos da carta. Na Pizza na Brasa, o chef dedica-se para que cada pessoa que entre tenha uma refeição fantástica e “veramente” italiana, com a massa mais fresca!

E já provaram o nosso cheesecake? 😉

Já ia uma fatia, não era? :)
Já ia uma fatia, não era? 🙂

 

 

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